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【转载】秋季养生 羊肉最滋补的6种吃法  

2013-11-07 12:44:57|  分类: 养生技巧 妙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋季养生 羊肉最滋补的6种吃法
来源:99健康网 

本文导读:羊肉是秋冬季节常吃的肉类之一,羊肉的功效与作用有很多,那么秋季养生羊肉的吃法有哪些呢?



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  羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。最常见的吃法应该就是涮羊肉了,今天小编教大家6种新的吃法,给你换换口味。

  1、羊肉粳米粥

  羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。

  2、羊肉猪蹄汤

  羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。

  3、羊肉当归汤


-

  羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。

  4、羊肉虾皮汤

  羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状

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  5、党参羊肉汤

  羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。

  6、羊肉山药粥

  羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。

  哪些人不宜吃羊肉?

  羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。

  1、倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。

  因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情。

  2、某些热性病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。

  3、高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。

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